Surówka z papryki, kapusty i pora

Kapustę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i tak samo jak ogórki pokroić w kostkę. Jabłko obrać, usunąć nasiona i zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Por dokładnie omyć, pokroić w cienkie krążki. Śmietanę wymieszać z oliwą i musztardą. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, wymieszać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Podawać do dania z mięsem.