Surówka z pora, dyni i kukurydzy

Por umyć, pokroić w cienkie pół-krążki, wymieszać z odrobiną soli, gdy zmięknie, odcisnąć. Dynię obrać, usunąć miąższ z pestkami, zetrzeć na tarce o średnich oczkach.

Jabłka bez nasion i skórki zetrzeć na grubej tarce, skropić sokiem z cytryny.

Kukurydzę osączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.