Sposób przygotowania:
Surówka z selera i rzodkiewkiETAP 1:
Kapustę drobno posiekać lub zetrzeć na tarce jarzynowej, wymieszać z solą i gdy zmięknie, odcisnąć.
ETAP 2:
Por pokroić w pół krążki, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć, połączyć z kapustą.
ETAP 3:
Seler osączyć z zalewy. Umytą rzodkiewkę i jabłko zetrzeć na tarce jarzynowej. Jabłko wymieszać z sokiem z cytryny.
ETAP 4:
Do przygotowanych produktów dodać posiekaną pietruszkę, majonez i tarty chrzan.
ETAP 5:
Przyprawić do smaku szczyptą cukru, soli i pieprzu, wymieszać.
