mkowalski

mkowalski

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 286]

Surówka ze śliwkami 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Oryginalna surówka ze śliwkami.

Surówka ze śliwkami 2

Składniki:

Surówka ze śliwkami 2

 

  • 2 główki zielonej sałaty
  • 10 dkg suszonych śliwek
  • 10 dkg młodych listków mlecza
  • 3/4 szklanki jogurtu
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 4 ząbki czosnku
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Surówka ze śliwkami 2
Sałatę podzielić na listki i wraz z mleczem umyć i osączyć. Śliwki należy przygotować poprzedniego dnia- umyć je, zalać zimną przegotowaną woda i pozostawić. Gdy śliwki nasiąkną , po usunięciu pestek pokroić je w drobne paski. Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z solą a następnie wymieszać z jogurtem i dodać pietruszkę. Sos przyprawić do smaku solą oraz pieprzem. Umytą i osączoną sałatę pokroić w kawałki , wyłożyć salaterkę, przekładajać listkami mlecza i posypując śliwkami. Polać przygotowanym sosem z jogurtu. Podawać samą lub jako dodatek do potraw.