Sposób przygotowania:
Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowychŚwiąteczna karkówka I
![Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/swiateczna-karkowka-w-powidlach-sliwkowych-388321.jpg)
Mięso rozbijamy lekko tłuczkiem do mięsa.
Świąteczna karkówka II
![Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/swiateczna-karkowka-w-powidlach-sliwkowych-388322.jpg)
Powidła śliwkowe dokładnie łączymy z koncentratem pomidorowym i olejem.
Świąteczna karkówka III
![Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/swiateczna-karkowka-w-powidlach-sliwkowych-388323.jpg)
Do marynaty dodajemy cynamon. goździki, gałkę i chilli.
Świąteczna karkówka IV
![Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/swiateczna-karkowka-w-powidlach-sliwkowych-388324.jpg)
Suszone śliwki kroimy w cienkie paseczki. Dodajemy do marynaty. Mieszamy.
Świąteczna karkówka V
![Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowych](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/swiateczna-karkowka-w-powidlach-sliwkowych-388325.jpg)
Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso z każdej strony. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach C przez ok. 30-45 minut.