Sposób przygotowania:
Świąteczna karkówka w powidłach śliwkowychŚwiąteczna karkówka I
Mięso rozbijamy lekko tłuczkiem do mięsa.
Świąteczna karkówka II
Powidła śliwkowe dokładnie łączymy z koncentratem pomidorowym i olejem.
Świąteczna karkówka III
Do marynaty dodajemy cynamon. goździki, gałkę i chilli.
Świąteczna karkówka IV
Suszone śliwki kroimy w cienkie paseczki. Dodajemy do marynaty. Mieszamy.
Świąteczna karkówka V
Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso z każdej strony. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach C przez ok. 30-45 minut.
