Świąteczny domek z piernika

29 lis 2015 20:29

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10

ocena: 5/5 głosów: 6

Co roku wykonuję z synkiem ozdoby świąteczne. Domek jest dość pracochłonny ale mamy potem dużo zabawy przy dekorowaniu.

Składniki:

Świąteczny domek z piernika

Ciasto piernikowe

6 dag masła
2 niepełne szklanki maki tortowej
jajko
3 łyżki cukru
2 łyżki miodu sztucznego
jajo
po pół łyżeczki sody oczyszczonej i proszku do pieczenia
łyżka korzennej przyprawy

lukier;
białko
cukier puder

karmel;
cukier

oraz ozdoby i barwniki spożywcze

Sposób przygotowania:

Świąteczny domek z piernika

Szablon

Na kartce rozrysowuję szablon domku.

Ciasto

Masło roztapiam w rondelku, dodaję miód, cukier i przyprawę do piernika. Lekko studzę i mieszam z resztą składników. Zagniatam elastyczne ciasto i je rozwałkowuję. Przy pomocy wcześniej wykonanych szablonów , wycinam poszczególne elementy domku. Pamiętając o bałwanku i choince. Ostrożnie przenoszę je na blaszkę i piekę w temp,. 180 st, ok 15-20 minut.

Kiedy pierniki wystygną, przygotowuje karmel. W garnuszku roztapiam ok. 1 szklanki cukru. Przy pomocy łyżeczki sklejam poszczególne elementy domku. należy to szybko robić, bo karmel szybko zastyga. Domek dekoruję lukrem, przygotowanym z białka i pudru. Dekoruję ozdobami, ustawiam obok bałwanka i choinkę.