Świeżonka z cebulką

Przygotowane (pokrojone już na większe kawałki) mięso myjemy i osuszamy. Oprószamy przyprawami.

Słoninę kroimy w kosteczkę i wrzucamy do garnka czy też na patelnię. Gdy się wytopi dodajemy mięso i smażymy ze wszystkich stron mieszając.

Dodajemy pokrojoną cebulę i czosnek. Chwilę razem smażymy i podlewamy wodą.

Dusimy do miękkości i odparowania płynu często mieszając.