Swojski chlebek po mojemu

W pierwszej kolejności należy wlać wodę do miski, następnie dodać do niej sól, cukier, olej, rozkruszone drożdże i wsypać mąkę żytnio- razową oraz pszenną, oraz kminek. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia, gdy ciasto podwoi swoją objętość, wówczas należy je dokładnie wyrobić. Następnie ciasto przełożyć do blaszki przeznaczonej do pieczenia (keksówki) wysmarowanej masłem. Piec chleb w temperaturze około 180 stopni C przez 40 minut. Wyjąć chleb, ostudzić.