jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 464]

Syrop z mniszka lekarskiego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
  • KALORIE: 300
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Jest to zdrowy, naturalny syrop z kwiatków mniszka lekarskiego. Zbieramy kwiatki w słoneczne dni kiedy są pięknie rozwinięte kwiaty.

Syrop z mniszka lekarskiego Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Syrop z mniszka lekarskiego

 

  • mniszek lekarski same kwiatki rozwinięte 400 szt.
  • cukier 1 kg
  • cytryny 1,5 szt.
  • woda 1 litr
  • oponcjonalnie goździki kilka szt.

Sposób przygotowania:

Syrop z mniszka lekarskiego
Kwiatki zebrane w słoneczny dzień same pałki z mniszka lekarskiego rozłożyć na godzinę na papierze aby wyszły z nich wszystkie owady.

Następnie opłukać pod bieżącą wodą i przełożyć do dużego szerokiego garnka, zalać wodą i gotować na małym ogniu 15 -20 minut. Odstawić na noc, następnego dnia przecedzić przez sitko i wlać sok z cytryny ,wymieszać i podgrzać. Wsypać cukier i zagotować, zmniejszyć płomień i gotować około godziny do momentu konsystencji lejącego miodu.

Gorący syrop wlewać do słoiczków, zakręcać i odwracać do góry dnem, przykryć grubą ściereczką. Po ostygnięciu dopiero odwrócić i przechowywać w lodówce.
Syrop z mniszka lekarskiego
Przygotować kwiatki mniszka lekarskiego same pałki kwiatowe
Syrop z mniszka lekarskiego
Przebrane kwiatki opłukać pod bieżącą wodą i zalać wodą w dużym garnku
Syrop z mniszka lekarskiego
Gotować mieszając około 15 -20 minut, lekko ugnieść i odstawić na noc
Syrop z mniszka lekarskiego
Następnie przecedzić przez sito drobne lub gazę
Syrop z mniszka lekarskiego
Wsypać cukier i gotować na małym ogniu około godziny
Syrop z mniszka lekarskiego
Gorący wlewać do słoiczków i zakręcone odwracać do góry dnem