Szarlotka sypana

Mąkę wymieszać z kaszą manną, cukrem i proszkiem do pieczenia. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki wysmarować masłem. Na dno formy wsypać 1/3 suchych składników, wyłożyć połowę startych jabłek, posypać łyżeczką cynamonu. Następnie wsypać połowę pozostałej mąki, rozłożyć resztę jabłek, oprószyć cynamonem. Na wierzch wsypać pozostałą mąkę z kaszą manną, zetrzeć na tarce o dużych oczkach masło. Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 60 minut.