Szarlotka w biszkopcie

Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodajemy po jednym żółtku i delikatnie na najniższych obrotach miksujemy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Połowę ciasta wylewamy do formy wysmarowanej tłuszczem.Następnie na cieście układamy jabłka pokrojone w cienkie plastry i całość  zalewamy drugą połową ciasta. Pieczemy w piekarniku w temp. 180 stopni ok 20 minut. Gdy ciasto wyrośnie wyciągamy z blaszki i po przestudzeniu posypujemy cukrem pudrem do dekoracji.