Sposób przygotowania:
Szarlotka z bezą wg dayzi
Szybko zagniatamy ciasto kruche. Owijamy folią i wkładamy do lodówki na ok 1 godzinę. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Pianę utrwalamy cukrem i kisielem. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Owoce przesmażamy z cukrem i cukrem waniliowym. 3/4 częścią ciasta wylepiamy dno formy. Na ciasto rozsmarowujemy jabłka, na jabłka wykładamy pianę z białek. Na koniec ścieramy na tarce pozostałe ciasto. Pieczemy ok 40 - 45 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego.
