Szaszłyki Owocowe

Namoczyć 8 szpikulców w zimnej wodzie na około 20 minut. Rozgrzać opiekacz. Przygotować ananasa, banany, gruszki, figi i brzoskwinie, obierając je i krojąc w kawałki wielkości kęsa. Nadziać na szpikulce tak, żeby powstała ładna kompozycja kolorystyczna. Skropić szaszłyczki połową soku z cytryny i posypać połową cukru. Opiekać 3 do 4 minuty, aż przyrumienią się nieco, przewrócić na druga stronę, pokropić resztą soku i dodać resztę cukru. Opiekać 3 minuty, aż przyrumienią się i lekko skarmelizują. Ułożyć na talerzu i polać sosem malinowym.