Ag.Zetka

Ag.Zetka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1008]

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Zaczyna się czas na grillowanie. Ja najbardziej lubię szaszłyki z grilla - połączenie smaku mięsa i warzyw.

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Składniki:

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

 

  • Podwójna pierś z kurczaka
  • Mała cukinia
  • 1/3 bakłażana
  • Kilka pomidorków koktajlowych
  • Cebula
  • Oliwa (pół szklanki do marynaty + do posmarowania warzyw)
  • Sos sojowy-ciemny (pół szklanki)
  • Ząbek czosnku
  • Szczypta chili
  • Szczypta imbiru
  • Sól

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Przygotowanie mięsa

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami
Mięso z piersi z kurczaka w marynacie z oliwy i sosu sojowego

Kurczaka kroimy w kostkę, solimy. W miseczce robimy marynatę z oliwy, sosu sojowego, chili, imbiru, posiekanego czosnku, dodajemy sól.

Wrzucamy mięso, marynujemy.

Przygotowanie dodatków, składanie szaszłyków

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami
Kurczak i warzywa nadziane na patyczki do szaszłyków

Cukinię i bakłażana kroimy w plastry, każdy solimy, po 15 minutach spłukujemy pod bieżącą wodą, osuszamy.

Cebulę kroimy na cząstki. Na warzywa nakładamy oliwę za pomocą pędzelka.

Na patyczki nakładamy na zmianę wszystkie składniki.

Grillowanie

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami
Nasze szaszłyki z kurczakiem i warzywami grillujemy

Szaszłyki posypujemy oregano. Grillujemy.

Tagi:

szaszłyki