Szaszłyki z mięska z czosnkiem

Rozpoczynamy od pokrojenia mięsa na niewielkie kawałeczki. Następnie cebulę posiekać w drobną kostkę, cztery ząbki czosnku pokroić w bardzo drobną kosteczkę, a następnie oba te składniki połączyć z oliwą, octem, solą i pieprzem. Później dodać listki rozmarynu, igiełki tymianku i listka laurowego. W tak przygotowanej marynacie marynować mięso przez całą noc. Na patyczki do szaszłyków nadziewać na początku paprykę, później pomidory i baraninę. Stale mieszając, grillować szaszłyki przez 5 min. Wymieszać jogurt i gęstą śmietanę. Dodać rozgniecione pozostałe ząbki czosnku, koperek sól i pieprz. Taki sosik można podać do szaszłyków. Smacznego ; )