kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1431]

Szaszłyki z suszonymi owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szaszłyki z piersi kurczaka z suszonymi morelami i suszoną śliwką. Bardzo smaczne i nie wymagające dużo pracy.

Szaszłyki z suszonymi owocami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szaszłyki z suszonymi owocami

 

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 garście suszonych moreli
  • 2 garście suszonych śliwek
  • łyżeczka curry
  • sól
  • patyczki do szaszłyków

 

Sposób przygotowania:

Szaszłyki z suszonymi owocami
Namoczyć w zimnej wodzie patyki na szaszłyki. Suszone morele zalewamy wodą i odstawiamy na 1 godzinę. Mięso myjemy i wycieramy papierowym ręcznikiem.

Kroimy w dużą kostkę, posypujemy solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz curry i polewamy sokiem z cytryny, mieszamy, zostawiamy na 1 godzinę. Morele przelewamy na sitko.

Na patyczki nadziewamy : morela, mięso, śliwka, morela, mięso,śliwka, morela - i tak dalej. Ostatnia jest morela.

Posypujemy ziołami prowansalckimi i pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach.

10 minut z każdej strony.
Szaszłyki z suszonymi owocami
patyki na szaszłyki wkładamy do zimnej wody
Szaszłyki z suszonymi owocami
pierś z kurczaka kroimy w dużą kostkę i przyprawiamy
Szaszłyki z suszonymi owocami
przyprawione mięso odstawiamy na 1 godzinę
Szaszłyki z suszonymi owocami
mięso i suszone owoce nabijamy na patyczki