Szaszłyki z wieprzowiny

Małą cebulkę siekamy drobno.Zalewamy ja winem,octem i doprawiamy solą,pieprzem i pokruszonym listkiem laurowym..Mieszamy dokładnie.Ucieramy blenderem na zawiesinę i wsadzamy do tego pokrojone na kawałki polędwice.Wstawiamy na 2 godziny do lodówki.Cebule kroimy na cząstki i rozdzielamy poszczególne liście-warstwy tak by ich nie uszkodzić.Boczek smarujemy z jednej strony ketchupem i układamy na tym kawałki mięska.Zawijamy.Na długie patyczki nabijamy na przemian mięso i cebulkę.Smarujemy każdy szaszłyk olejem i pieczemy 20 minut w temperaturze 200*C.Smacznego!