Szaszłyki ze śledziem

Płaty śledzia jeśli trzeba wymoczyć(mogą być też z zalewy octowej) zwinąć w roladkę.Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i przekroić w poprzek na połowy. Ogórki pokroić na grube plastry. Paprykę osączyć z zalewy i pokroić na kawałki. Pieczarki osączyć z zalewy. Przygotowane składniki nadziewać na przemian na patyczki do szaszłyków.Układać na półmisku.