Sposób przygotowania:
Szczawiowa zbliżając się wiosna
Do garnka wlewamy wodę. Wkładamy udka z kurczaka liść laurowy ziele angielskie, marchew, startą pietruszkę por i seler. Gotujemy na małym gazie koło godziny. Mięsko z mięknie wtedy wyjmujemy. i wkładamy siekany szczaw ze słoiczka Gotujemy razem z 20 minut i dodajemy śmietanę ( do słoiczka wlewamy gorący wywar z garnka i dodajemy śmietanę mieszamy , aż nie bedzie żadnej grudki i dopiero dodajemy do zupy. mamy pewność że nam się nie zważy ). 2-3 minuty i gotoweGotujemy osobno jaja. Po ugotowaniu obieramy ze skorupki jaja i kroimy w ćwiartki układamy na 4 talerzach i zalewamy gorącą szczawiówką .
