Szczupak w panierce z płatków owsianych

Szczupaka pokroić w szerokie paski, umyć, osuszyć i lekko posolić z każdej strony. Na trzech talerzach przygotować: mąkę, jajko roztrzepane z przyprawą do ryb oraz płatki owsiane. Każdy kawałek ryby obtoczyć w każdym talerzu według wymienionej kolejności. Przygotowaną rybę smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony pamiętając, aby szczupak w środku był dobrze usmażony. Podawać na gorąco. Smacznego!