Szczupak z makaronem gryczanym

Filet z szczupaka myjemy osuszamy i kroimy w kostkę. Do miski dajemy przyprawę uniwersalna ,olej rzepakowy , suszone pomidory z czosnkiem , sok z połowy limonki i mieszamy. Do marynaty wkładamy szczupaka mieszamy aby marynata dobrze pokryła szczupaka. Odstawiamy do lodówki na ok 30 min. Makron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy. Pomidorki kroimy na połówki. Szczupaka obsmażamy na patelni teflonowej już bez tłuszczu. Podlewamy kilkoma łyżkami białego wina - odparowujemy. Dodajemy pomidorki cherry. Następnie dodajemy makaron. Wszystko razem podsmażamy. Dodajemy świeży koperek , doprawiamy sola i pieprzem według uznania.