Sposób przygotowania:
Szkockie jaja - połówki
Mięso mielone mieszamy z przyprawą do mięsa mielonego. Wbijamy jajko i dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę. Dorzucamy jeszcze bułkę wymoczoną w 50 ml wody i wszystko dokładnie mieszamy, aby powstała jednolita masa. Dosypujemy jeszcze soli do smaku, pieprzu czarnego, majeranku i papryki słodkiej. Mieszamy ponownie. Ugotowane na twardo jajka rozcinamy po połowie. Połówkę jajka oblepiamy dokładnie mięsem mielonym. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym smalcu na złoty kolor. Smacznego.
