Sznycle drobiowe z tymiankiem

Mięso umyć i osuszyć, każdą pierś naciąć. Płaty rozłożyć i dłonią spłaszczyć. Czosnek obrać i drobno posiekać, wymieszać z oliwą, tymiankiem, solą i pieprzem. Utworzoną mieszanką nasmarować mięso. Smażyć na suchej patelni po ok.3 minuty z każdej strony. Skropić sokiem cytrynowym, doprawić solą i pieprzem. Podawać z fasolką szparagową z wody i piure ziemniaczanym