Szparagi grillowane

Szparagi umyłam, odłamałam twarde końcówki i wrzuciłam na 3 minuty do wrzątku (nie zanurzając główek) z dodatkiem soli, soku z cytryny i cukru.

Odcedziłam i osuszyłam na papierowym ręczniku.

Następnie rozłożyłam na półmisku, posypałam solą i pieprzem i skropiłam oliwą, wymieszałam. Szynkę pocięłam na paski szerokości 2-3 cm.

Każdego szparaga owinęłam szynką i ułożyłam na rozgrzanej patelni grillowej.

Grillowałam kilka minut z każdej strony – do zrumienienia.