SUPERPRZEPIS

Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof

  • 2
  • dża
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5
Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof Więcej zdjęć (4)

Zapachniało, zajaśniało, wiosna, ach to ty!!!

Składniki:

Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof

 

Sposób przygotowania:

Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof
Szparagi myję, odcinam łuski i twarde końcówki. Układam na sicie do gotowania, posypuję łyżeczką cukru i gotuję na parze (ok. 12 min.). Układam na talerzu. Na patelni rozgrzewam olej i masło, wbijam jajka, solę i pieprzę, smażę do ścięcia białka (żółtko pozostaje płynne). Jajka zsuwam na szparagi. Posypuję pokrojonym w drobną kosteczkę tofu. Całość doprawiam pieprzem. Podaję z pomidorem i szczypiorkiem.
Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof
Jestem zdecydowaną zwolenniczką szparagów zielonych: nie trzeba ich obierać;-)))
Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof
Szparagi posypuję cukrem i gotuję na parze.
Szparagi, jaja od szczęśliwych kur i tof
Jajka sadzone jako mała dziewczynka nazywałam nasadzonymi o_O