Szparagi po polsku

Cytrynę umyć, przekroić na pół, wycisnąć sok. Szparagi umyć, obrać. Zagotować 1L wody, posolić, osłodzić, wlać sok z cytryny. Do wrzącej wody włożyć szparagi. Ugotować do miękkości. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i posiekać. Natkę pietruszki umyć, osuszyć, posiekać. Masło stopić. Szparagi odcedzić, ułożyć na półmisku, czubkami w jedną stronę. Polać stopionym masłem, posypać jajkami i natką. Podawać na ciepło.