Szparagi z mango i papryką

Szparagi obrać, odciąć końce, pokroić na kawałki. Do wrzątku dodać sól i sok z cytryny.  Szparagi gotować do 10 minut.  Ostudzić. Ocet winny, musztardę i oliwę wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki wody. Mango obrać, usunąć pestkę. Paprykę umyć, przekroić i oczyścić z nasion. Mango i paprykę pokroić w kostkę. Dymki oczyścić, pokroić w cienkie plastry. Wszystkie składniki włożyć  do salaterki. Polać sosem, wymieszać.