Sposób przygotowania:
Szpinakowa jajecznica z cukinią
Szpinak myjemy i osuszamy. Cukinie dobrze myjemy nie obieramy i kroimy w plasterki. Jajka rozbijamy i mieszamy z sosem sojowym według smaku. Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła podsmażamy cukinie dodajemy szpinak -podsmażamy razem. Zalewamy jajkami i mieszamy aż do ścięcia jajek. Podajemy doprawione pieprzem .