Szwajcarski placek ziemniaczany

Obrane i umyte ziemniaki ścieram na tarce o większych oczkach. Utarte wrzucam na gotującą się wodę i podgotowuję 4 minuty . Następnie odcedzone przekładam do miski. Dodaję do mocno ciepłych masło, przyprawy i zioła, mieszam całość . Ciasto dzielę na 2. Piekę każdy placek osobno na patelni, na malutkim gazie, nie dodaję tłuszczu. Jak jedna strona się zarumieni ( trwa to około 10 minut) to obracam placka na drugą stronę i piekę znowu około 10 minut, do zrumienienia. Drugiego placka piekę tak samo. Na gorącego placka, nakładam szynkę i ser żółty, całość zapiekam w gorącym piekarniku aż ser się roztopi na placku. Podaję od razu.