Placki z gotowanych ziemniaków

 Ziemniaki mielimy, dodajemy obie mąki , jajka , natkę pietruszki oraz pokrojoną w kostkę szynkę. Wyrabiamy ciasto, przyprawiamy do smaku. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.