Szybka babka z szampanem

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Jajka umyć, oddzielić żółtka od białek. Żółtka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodawać po 1 łyżce mąki z proszkiem, oliwę i szampana. Dokładnie wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z ciastem. Formę na babkę natłuścić. Przełożyć do niej ciasto, wstawić do piekarnika nagrzanego do 220stopni. Piec 40minut.