WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 737]

Szybka pizza na cienkim cieście

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pizza na cienkim i chrupiącym cieście z ulubionymi dodatkami.

Szybka pizza na cienkim cieście Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybka pizza na cienkim cieście

 

  • szklanka mąki
  • 1/4 szklanki wody
  • łyżka oliwy z oliwek
  • szczypta soli
  • sos pomidorowy do pizzy
  • szynka, ser, pieczarki, cebula lub inne dodatki

 

Sposób przygotowania:

Szybka pizza na cienkim cieście
W misce wyrabiamy ciasto z mąki z solą i oliwą dodając stopniowo gorącą wodę. Rozwałkowujemy podsypując mąką. Placek powinien mieć średnicę dużej patelni. Patelnię rozgrzewamy bez tłuszczu i na dno wkładamy ciasto. Smażymy kilka minut z każdej strony, aż ciasto stwardnieje i pojawią się zarumienione miejsca. Smarujemy sosem pomidorowym, układamy pokrojoną cebulę, szynkę, pieczarki i posypujemy startym serem. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 10 min, aż ser ładnie się stopi i przypiecze.
Szybka pizza na cienkim cieście
Do ciasta bardzo powoli dodajemy gorącą wodę i wyrabiamy do odpowiedniej konsystencji.
Szybka pizza na cienkim cieście
Ciasto powinno być miękkie i elastyczne, ale nie przywierać do dłoni. W razie potrzeby podsypywać mąką.
Szybka pizza na cienkim cieście
Rozwałkowujemy na grubość, którą lubimy i tak, by mieściła się na dnie patelni.
Szybka pizza na cienkim cieście
Rozwałkowane ciasto wkładamy na mocno rozgrzaną patelnię i pilnujemy by się nie przypiekło za mocno.