slodkieokruszki

slodkieokruszki

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 61]

Szybka surówka z białej kapusty z jabłkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
  • KALORIE: 400
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Idealna do obiadu, prosta w przygotowaniu - szybka surówka z białej kapusty z jabłkiem, majonezem i marchewką.

Szybka surówka z białej kapusty z jabłkiem

Składniki:

Szybka surówka z białej kapusty z jabłkiem

 

  • około 1/2 mniejszej główki białej kapusty
  • 1 marchewka
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
  • 3-4 łyżki majonezu (w zależności od ilości kapusty)
  • 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Szybka surówka z białej kapusty z jabłkiem
Dowolnie kroję / szatkuję białą kapustę. Zazwyczaj robię, to dokładniej (stare zdjęcie ;) ). Następnie solę ją z wierzchu, mieszam ręką ugniatając kapustę. Odstawiam ją na około 15 minut. Po tym czasie do kapusty ścieram (na grubych oczkach) marchewkę, a następnie obrane jabłko. Dodaję posiekaną zieloną pietruszkę, ocet i mieszam całość. Kolejno dodaję majonez (najpierw mniejszą ilość), doprawiam solą i pieprzem. Mieszam, próbuję i opcjonalnie dodaję majonezu lub / i przypraw.