Szybki placek z makiem

14 paź 2014 22:33
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 12

Ciasto jest proste i szybkie w przygotowaniu. Polecam osobom , które nie lubią ciast z masami. Można wykonać je jako świątecznego makowca:)

Składniki:

Szybki placek z makiem

Blaszka 24x36 cm

Ciasto kruche:
30 dag mąki,
10 dag cukru pudru,
15 dag margaryny,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 jajko,
1 żółtko,
1 łyżka śmietany
Dodatkowo:
Bakalie,
Marmolada wieloowocowa
Ciasto makowe:
1 szklanka białek,
1 szklanka cukru,
¾ szklanki suchego maku,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
½ roztopionej margaryny,
1 szklanka mąki tortowej

Sposób przygotowania:

Szybki placek z makiem

CIASTO: Mąkę siekamy z margaryną. Dokładamy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Gotowe wałkujemy na wymiar blaszki i wykładamy nim formę. Ciasto smarujemy marmoladą wieloowocową (lub powidłem) i posypuje bakaliami ( rodzynki, orzechy siekane, suszone śliwki, krojone w kostkę morele- co akurat mamy w domu). CIASTO MAKOWE: Mąkę mieszamy z proszkiem oraz makiem. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Dokładamy stopniowo do nich cukier. Do białek dodajemy na przemian wymieszane sypkie składniki oraz tłuszcz. Ciasto wylewamy na bakalie. Pieczemy razem około 45 min w 180°C.