gosia p.

gosia p.

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1294]

Szybki sernik wg Gosi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Tak przygotowany sernik z dodatkiem ptasiego mleczka polecam do popołudniowej kawki. Ma fajny smak, mój mąż bardzo go lubi.

Szybki sernik wg Gosi

Składniki:

Szybki sernik wg Gosi

BISZKOPT

Masa serowa

  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 1,5 łyżki cukru pudru
  • 1/2 opakowania ptasiego mleczka

Sposób przygotowania:

Szybki sernik wg Gosi

ETAP 1:

Szybki sernik wg Gosi
Oddzielone od żótek białka ubijamy w misce.

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę.

ETAP 2:

Szybki sernik wg Gosi
Do ubitych białek dodajemy cukier oraz żółtka.

Po czym do piany dodajemy żółtka oraz cukier i dalej ubijamy, aż masa będzie puszysta.

ETAP 3:

Szybki sernik wg Gosi
Ciasto na biszkopt wylewamy do tortownicy i pieczemy.

Następnie do masy wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy łyżką. Ciasto wylewamy do natłuszczonej i posypanej bułką tartą tortownicy i średnicy ok. 20 cm. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 stopni. Biszkopt studzimy.

ETAP 4:

Szybki sernik wg Gosi
Do twarogu se5rnikowego wlewamy galaretkę.

Obie galaretki rozpuszczamy w jednej szklance wody i studzimy. Twaróg przekładamy do miski i dodajemy cukier puder, miksujemy. Miksując, wlewamy przestudzoną galaretkę.

ETAP 5:

Szybki sernik wg Gosi
Ptasie mleczko układamy na biszkopcie i przykrywamy masą serową.

Trochę masy rozsmarowujemy na biszkopcie, po czym układamy ptasie mleczko i wylewamy resztę masy serowej. Wkładamy do lodówki, aby masa mocno stężała.

Tagi:

ciasto sernik