Justyna92

Justyna92

Złoty Ekspert
[Przepisów: 951]

Szybki torcik

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Torcik na zimno na jasnym biszkopcie z masą serowo-budyniową oraz pianką z białek z dodatkiem galaretki.

Szybki torcik Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Szybki torcik

Biszkopt

  • 3 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa

  • 1 budyń śmietankowy ( dodać więcej cukru i mniej mleka. )
  • 500 g kremowego serka

Pianka

  • 5 białek
  • 10 dag cukru
  • 1 galaretka

Sposób przygotowania:

Szybki torcik
Biszkopt: Białka ubić z cukrem dodać żółtka ubić na puszystą masę a pod koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. 
Masę przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec do " suchego patyczka". 

Masa serowa: Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić. Serek utrzeć z budyniem. Na biszkopt wyłożyć masę i wstawić do lodówki.

Pianka: Galaretkę rozpuścić w 200 ml gorącej wody, wystudzić. Białka ubić na sztywno z cukrem i dodać tężejąca galaretkę. Wyłożyć na masę serową i wstawić do lodówki aż stężeje.   
Szybki torcik
Przygotować biszkopt według przepisu i upiec
Szybki torcik
Budyń ugotować według przepisu na opakowaniu i ostudzić. Serek utrzeć z budyniem.
Szybki torcik
Białka ubić na sztywno z cukrem i dodać tężejąca galaretkę.
Szybki torcik
Wyłożyć na masę serową i wstawić do lodówki aż stężeje.