Szybkie bułeczki śniadaniowe

Drożdże wymieszać z cukrem, łyzką mąki i odrobiną ciepłej wody i odstawić na ok 15 minut do wyrośnięcia. Do maki dodać szczyptę soli a następnie wyrośnięte drożdże i wodę. Zagnieść elastyczne, miękkie ciasto. Pod koniec wyrabiania dodac olej. Ciasto podzielić na 6 części, z każdej uformować bułeczkę i ułożyć na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia. Odstawić na 15 minut przykryte ściereczką w ciepłe miejsce. Po tym czasie można posmarowac delikatnie woda lub mlekiem i oprószyć makiem. Piec w piekarniku uprzednio nagrzanym do 200 stopni ok 20 minut.