Szybkie ciasto z truskawkami.

Truskawki wypłukałam,osuszyłam i obrałam.Pokroiłam w grubą kostkę. Piekarnik nagrzałam do 180 stopni. Jajka zmiksowałam z cukrem po czym wlałam olej i miksowałam dodając przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.Włożyłam pokrojone truskawki i wymieszałam drewnianą łyżką.Ciasto jest gęste,ale podczas pieczenia truskawki puszczą sok i będzie wtedy idealne. Do dwóch natłuszczonych i oprószonych bułką tartą długich keksówek wyłożyłam ciasto,dzieląc je na pół. Wstawiłam keksówki do nagrzanego piekarnika i piekłam ok.45 minut. Po upieczeniu oprószyłam cukrem pudrem.