Szybkie racuszki z serka homo

Wszystkie składniki starannie mieszamy, tak aby powstała gładka masa bez grudek. Rozgrzewamy głęboki tłuszcz. Łyżeczką kładziemy na gorący tłuszcz porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego.Smażymy racuszki z obu stron na rumiano. Możemy odsączyć z tłuszczu już usmażone na ściereczce lub papierowym ręczniku. Posypujemy cukrem pudrem. Mi najbardziej smakowały na ciepło.