Szybkie ślimaczki

Mąkę przesypujemy do miski , dodajemy sól , cukier, 2 łyżki śmietany , miękką pokrojoną margarynę i drożdże rozpuszczone w mleku. Zagniatamy ciasto i wyrabiamy tak aby się nie lepiło do rąk. Następnie rozwałkować na cienki placek , Posmarować rozmąconym jajkiem , oprószyć pieprzem i słodką papryką , poukładać plastry sera i szynki i zwinąć jak roladę. Pokroić ją na części ok 2cm szerokości i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia , posmarować rozmąconym jajkiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i piec przez 25 minut.