Sposób przygotowania:
Szynka duszona z warzywami i suszonymi owocamiETAP 1:
Szynkę pokroić na kawałki. Przyprawić pieprzem ziołowym i papryką i obsmażyć na oleju na patelni. Przełożyć do garnka.
Dodać pokrojone w plasterki marchewki, pietruszkę w całości, groszek i suszone owoce. Cebulę obrać i drobno posiekać, zeszklić na pozostałym ze smażenia mięsa tłuszczu. Przełożyć do garnka. Zalać wodą. Dodać przyprawy. Zagotować.
Dusić na małym ogniu aż mięso będzie mięciutkie. Na koniec można przyprawić jeszcze solą. Podawać z ryżem lub kaszą.
