Sposób przygotowania:
Szynka kanapkowaETAP 1:
Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błon i przerostow. Natrzeć solą, papryką, pieprzem ziołowym i majerankiem. Obwiazac sznurkiem. Polać octem balsamicznym, magii i sosem barbeque. Obłożyć plastekami czosnku i pokrojoną drobno cebulą. Odstawić do lodówki na kilkanaście godzin.
Do dużego garnka wlać wodę. Wrzucić listek, ziele angielskie i gorczyce. Włożyć mięso i zagotować. Gotować na małym ogniu przez godzinę i 20 minut. Wystudzić w zalewie.
Wyjąć, osączyć i schłodzić w lodówce. Kroić na plasterki jak wędline.
