Szynka nadziewana w galaretce

Pieczarki obieramy, dokładnie myjemy, trzemy na tarce o dużych oczkach i smażymy na połowie masła. Biała część pora kroimy w paski. Podsmażamy na drugiej patelni, Następnie wsypujemy do pieczarek i mieszamy. Jajka gotujemy na twardo, obieramy i schłodzone kroimy w kostkę. Mieszamy z porem i pieczarkami. Dodajemy majonez ( tyle by farsz był gęsty ) i doprawiamy solą i pieprzem. Następnie farsz nakładamy na plastry szynki, zawijamy w ruloniki i układamy na dużym talerzu. Kostkę rosołową rozpuszczamy we wrzątku, wysypujemy żelatynę. Stygnącą galaretką zalewamy roladki. Dekorujemy. Gdy ostygnie to wstawiamy do lodówki, aby stężała.