Szynka po królewsku

Miękkie masło i pasztet ubijamy w mikserze na jednolitą masę. Śmietanę ubijamy ze szczyptą soli na gęsty krem i dodajemy do masła z pasztetem. Mieszamy, wlewamy koniak. Delikatnie doprawiamy do smaku. na plastry szynki nakładamy porcję kremu, szynkę zwijamy w ruloniki i układamy na półmisku. między ruloniki wkładamy cząstki pomidora i zieleniny. Zalewamy galaretą by porcje zostały przykryte. Wkładamy do lodóki aby galareta stęchła.