Szynka w curry

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Oprószyć curry, pieprzem, czosnkiem oraz solą ziołową. Odstawić na 10 minut. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso na rumiano z obu stron. Zalać wodą. Dodać liście laurowe i ziela angielskie. Dusić pod przykryciem do miękkości. Kiedy mięso będzie miękkie mąkę wymieszać z z1/4 szklanki wody, wlać do sosu. Doprawić kucharkiem i pieprzem. Podawać z kaszą i ogórkami.