Szynka w czerwonej kapuście

Szynkę przyprawić, posolić, odstawić na pół godziny.

Cebulę pokroić w pióra i zeszklić na rozgrzanym oleju. Wsypać mięso, dusić pod przykryciem ok pół godziny.

Ziemniaki pokroić w kostkę. Kapustę pociąć w paski różnej wielkości. Do mięsa wrzucić ziemniaki i kapustę. Zalać bulionem i doprowadzić do wrzenia.

Gotować całość pod przykryciem aż wszystko zmięknie. Dosolić jeśli trzeba.

Zagęścić mąką z wodą i pogotować jeszcze 5-7min.