Szynka z warzywami

ETAP 1:

Szynkę kroję na grubsze plastry i obsmażam na maśle z każdej strony. Tak przygotowaną przekładam do garnka i zalewam wodą, by ta je całkiem zakryła. Następnie dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i pietruszkę oraz liść i ziele angielskie. Całość gotuję pod przykryciem na wolnym ogniu, aż mięso będzie miękkie, a ziemniaki się rozpadną, zagęszczając powstający sos.Podczas gotowania doprawiam danie ostrą papryką oraz listkami szałwii.

ETAP 2:

Gdy mięso zmięknie zdejmuję garnek z ognia. Podaję z ziemniakami lub ryżem na sypko posypane posiekanym szczypiorem z dymki. Smacznego!