Szynka z ziemniakami

Szynkę naciąć nożem na krzyż. Wsadzić tam listki laurowe i 6 gożdzików. Umieścić ją w brytfance i zalać winem.Piec 40 minut w 200 stopniach. Ziemniaki obrać umyć i pokroić w grubsze plastry. W garnku roztopić masło i dodać mąkę zarumienić, mieszając dodać wywar. Dodać 2 gożdziki 2 liście oraz plastry ziemniaków. Gotować 30 minut ,na koniec dodać ocet i śmietanę.
Liście i gożdziki usunąć. Natkę posiekać posypać nią ziemniaki a szynkę pokroić w plastry.