evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Tagliatelle z sosem kurkowo-mięsnym

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Pyszny sosik kurkowo-mięsny-polecam :)

Tagliatelle z sosem kurkowo-mięsnym

Składniki:

Tagliatelle z sosem kurkowo-mięsnym

 

  • 4 garście makaronu tagliatelle
  • 50-60g kurek
  • 2 łyżki masła
  • 1 udko z kurczaka
  • 150g śmietany gęstej 18%
  • 1 mała cebulka
  • ok.200ml rosołu,niepełna szklanka (ja miałam swój domowy)
  • garść szczypiorku posiekanego
  • sól morska,pieprz świerzo mielone wg.uznania

Sposób przygotowania:

Tagliatelle z sosem kurkowo-mięsnym
Makaron gotujemy zgodnie z wskazówką na opakowaniu-odstawiamy Z udka pozbywamy się skóry oraz kości i kroimy mięso w paseczki. Kurki oczyścić i jeśli są większe to pokroić na mniejsze części. Cebulkę drobno posiekać. Na patelni rozgrzać masło wrzucic kurki,cebulę i mięso.Wszystko posolić i popieprzyć. Smażyć do odparowania płynu.Następnie wlać rosół i gotować jakieś 10 min. Po tym czasie dodać śmietanę,zamieszać i jeszcze chwilke potrzymać na ogniu. Na talerz wykładamy makaron polewamy sosem ,posypujemy szczypiorkiem i podajemy . . .Smacznego :-) * gdyby sos był za rzadki można go lekko zagęścić mąką z wodą.