Tarta z agrestem

Z podanych składników ciasta zarobić je i pozostawić do schłodzenia w lodówce przez ok 2 godziny. Po tym czasie wyłożyć ciastem formę do tarty. Agrest obrać, umyć i zagotować w wodzie z 4 łyżkami cukru. Odcedzić i ochłodzić owoce. Jajka ubić mikserem, dodać konfiturę i śmietankę, cały czas ubijając. Na ciasto wyłożyć agrest, zalać masą jajeczno-śmietankową. Piec w 180 stopniach przez ok. 40 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.